＜調味料類＞　（辛味調味料類）　ラー油

＜調味料類＞　（辛味調味料類）　ラー油は必要なエネルギー源ですが、摂りすぎには注意が必要な食品です。 100gあたりに含まれる脂質が99.8g（消費者庁基準値対比166.3%）水準を示しており、同調味料類内で上位4位に達する割合です。 該当栄養素を無意識に多く摂ると1日の許容量を大きく超えやすいため、食べる量を調整する必要があります。 他の食品群と比べて脂質成分が目立つ差を示すため、これを相殺できるようたんぱく質成分が豊富な乳類を中心に献立のペアを合わせる流れをおすすめします。